Boulanger industriel (H/F)

Contexte de la mission

Nous recherchons pour notre client, acteur agroalimentaire, un Boulanger industriel (H/F) pour une mission d'intérim de longue durée. Votre mission est essentielle pour assurer la production et l'expertise des produits dans les meilleurs délais. Ce job se situe à Noyon (60). Le rythme de travail pour cette mission sera du lundi au vendredi, en horaires du matin soit 44 heures par semaine. À noter : en fonction de l'activité, disponibilité attendue pour faire des heures supplémentaires en semaine et/ou le samedi. Avantages de la mission : - Mission longue : minimum trois mois ; - Parking privatif ; - Acomptes dès le 1er jour travaillé ; - Une épargne salariale rémunérée à 10 % ; - Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET.


Tâches et responsabilités

Vous serez directement rattaché(e) au Responsable de production et vous assurerez les tâches suivantes : - Préparer les recettes en réalisant le dosage précis des ingrédients selon les fiches de fabrication ; - Assurer le pétrissage des pâtes dans le respect des procédés de fabrication de produits sans gluten ; - Alimenter les mélangeurs en matières premières à l'aide d'un transpalette et procéder à la manutention des sacs de farine et autres ingrédients ; - Contrôler la qualité des pâtes tout au long du processus de fabrication ; - Respecter les consignes de production, de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Veiller au nettoyage et au maintien en bon état de votre poste de travail et du matériel ; - Collaborer avec les équipes de production, afin d'assurer le bon déroulement des fabrications ; - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement pouvant impacter la qualité ou la production.

Conditions

Nous recherchons un profil : - Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en boulangerie ou vous justifiez d'une expérience en boulangerie artisanale ou industrielle ; - Vous faites preuve de rigueur, de précision et de minutie dans le respect des recettes et des dosages ; - Vous appréciez le travail en équipe et êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités et votre esprit collaboratif ; - Vous êtes à l'aise avec la manutention et disposez d'une bonne condition physique, le poste impliquant le port régulier de charges pouvant aller jusqu'à 25 kg ; - Vous êtes sensible au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en environnement agroalimentaire ; - Vous n'êtes pas allergique à la farine ; - Vous êtes disponible pour travailler en horaires du matin, du lundi au jeudi de 4h00 à 14h00 et le vendredi de 4h00 à 12h00.