Cuisinier H/F

Contexte de la mission

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe d’un établissement de restauration collective situé à Onesse Laharie (40) pour intervenir en EHPAD. Notre établissement est un lieu accueillant des personnes en situation de handicap, où l’humain et la qualité de vie sont au cœur de notre mission. 📍 Lieu & prise de poste - Localisation : Onesse Laharie (40) - Démarrage : Immédiat ⏰ Horaires & planning Poste de matin (6h30 / 16H dont 45min) ou après midi 9h40 / 19h30 dont 45min de pause) 1 Week-end sur 3 (7H00 / 13H45 dont 45 min de pause Et 16H23/19H30) Organisation pensée pour préserver l’équilibre vie professionnelle / vie personnelle 🎁 Avantages de la mission Jours de RTT Mutuelle de base gratuite Remboursement à 50% du titre de transport Vous bénéficierez également d’un accès à des formations personnalisées favorisant votre évolution professionnelle, avec de réelles perspectives de développement et de montée en compétences au sein du groupe.

Tâches et responsabilités

En tant que cuisinier, vous serez en charge de la production chaude, en veillant à la qualité et à la sécurité des repas. Vous devrez notamment : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes HACCP. - Adapter les textures des repas pour répondre aux besoins spécifiques des personnes accueillies. - Participer activement à la gestion de la cuisine en toute sécurité et dans le respect des règles d’hygiène. - Travailler en équipe, dans un esprit de collaboration et d’entraide. - Assurer une grande rigueur et adaptabilité pour répondre aux demandes spécifiques des résidents. - Garantir un environnement de travail sécurisé et faire de la sécurité un principe essentiel au quotidien. 134 couverts par jour Textures modifiées.

Conditions

Nous recherchons des profils : - Vous avez un minimum 2 ans d’expériences en cuisine, idéalement dans un établissement similaire. - Vous connaissez les règles HACCP et les techniques de cuisine adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques). - Vous avez un bel esprit d’équipe, de l’adaptabilité et du sens du service. - Vous êtes en capacité de travailler dans un environnement exigeant, avec une attention particulière à la sécurité de soi-même et des collègues. - Vous avez un sens du progrès et de l’amélioration continue pour offrir un service de qualité à nos résidents.