Plongeur (H/F)

Contexte de la mission

Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux de production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, afin de contribuer au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité du service.

Tâches et responsabilités

Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de production. Veiller au rangement et au stockage du matériel propre. Participer au nettoyage des locaux, équipements et zones de travail. Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et les protocoles de nettoyage en vigueur. Gérer l'évacuation des déchets et maintenir les espaces de travail propres et organisés. Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins de l'activité.

Conditions

Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité. Dynamisme, réactivité et bonne condition physique. Une première expérience en restauration collective ou commerciale est appréciée.