Magasinier

Contexte de la mission

Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) en restauration pour assurer la réception, le stockage et la gestion des marchandises nécessaires au bon fonctionnement d’un établissement de restauration. Véritable lien entre les fournisseurs et les équipes de cuisine, vous veillez à la bonne organisation des stocks et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Tâches et responsabilités

Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des marchandises Vérifier les quantités, la qualité et l’état des produits réceptionnés Contrôler les températures des produits frais et surgelés Ranger les marchandises dans les espaces de stockage adaptés Assurer la rotation des produits selon les règles FIFO Veiller au respect des dates limites de consommation (DLC) et dates de durabilité minimale (DDM) Préparer et distribuer les marchandises nécessaires aux équipes de cuisine Assurer le réapprovisionnement des différents espaces de production Effectuer les inventaires et participer au suivi des stocks Signaler les éventuelles anomalies, produits manquants ou détériorés Maintenir les réserves, chambres froides et zones de stockage propres et organisées Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des espaces de stockage Respecter les procédures d’hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur

Conditions

Une première expérience en tant que magasinier, agent de réception, employé de restauration ou dans la gestion des stocks est appréciée Une expérience dans le secteur de la restauration collective est un plus Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et méthodique Vous avez le sens des priorités et savez travailler dans un environnement dynamique Vous êtes à l’aise avec la manipulation et le rangement de marchandises Vous appréciez le travail en équipe et êtes en contact régulier avec les équipes de cuisine Vous êtes ponctuel(le), fiable et autonome Débutant(e) accepté(e) selon le profil, avec une première expérience en logistique ou restauration appréciée.