Second de cuisine H/F

Contexte de la mission

Nous recherchons pour notre client, acteur majeur de la restauration collective en milieu médico-social, un(e) second(e) de cuisineH/F pour intervenir en foyer pour personne en situation de handicap. Notre établissement est un lieu accueillant des personnes en situation de handicap, où l’humain et la qualité de vie sont au cœur de notre mission. Horaires structurés : 7h15 / 15h30 avec un weekend sur 3 travaillés. Avantages de la mission: - Acomptes dès le 1er jour travaillé - Une épargne rémunérée à 10% - Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET - Panier repas - 13eme mois - Heures majorés le week-end

Tâches et responsabilités

Au sein d'une équipe de 3 personnes, votre rôle : - Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité - Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. - Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité

Conditions

Nous recherchons des profils : - Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. - Vous connaissez les règles HACCP et les techniques de cuisine adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques). - Vous avez un bel esprit d’équipe, de l’adaptabilité et du sens du service. - Vous êtes en capacité de travailler dans un environnement exigeant, avec une attention particulière à la sécurité de soi-même et des collègues. - Vous avez un sens du progrès et de l’amélioration continue pour offrir un service de qualité à nos résidents.